Alira Cabernet Sauvignon - 2016 - Roumanie - Rouge - 75cl - Les Alliés
Ref : 1138

Alira Cabernet Sauvignon - 2016 - Roumanie - Rouge - 75cl

Bouteille vendue à l'unitéCépages : Cabernet-sauvignon. Dégustation : Au nez, des arômes de fruits noirs. En bouche, l'attaque est douce suivie par des tanins boisés. La finale est tannique mais garde une très belle rondeur. Accords Mets/ Vins : Charcuterie, Viandes rouges, Fromages.
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Sélection parcellaire. Macération à froid sur les baies pendant 5 à 8 jours à 16°C. Fermentation-régulée à 26°C pendant 8 à 10 jours.

Puis macération thermorégulée pendant 5 à 8 jours

La vente d'alcool est interdite aux mineurs - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération